Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

El lomo es un embutido que se obtiene de una pieza entera de carne adobaba con distintas especias y embuchada para luego proceder a su curación. En este caso, proviene de un cerdo de cebo ibérico. Es uno de los productos más apreciados del cerdo

COLOR: Rojo con vetas de grasa blanquecinas.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, compacto.
ASPECTO:  Exterior: Típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

INGREDIENTES:
Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, pimentón, dextrosa, proteínas de origen animal, sacarosa, dextrina, estabilizadores (E-450, E-451), antioxidante (E-316), aceite de oliva, ajo, conservador (E-250) ,nuez moscada y envoltura artificial (NO COMESTIBLE).

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos