Los jamones de cebo ibérico 50% raza ibérica de Salamanca provienen de jamones alimentados a base de piensos naturales elaborados a partir de cereales y leguminosas. Dicha alimentación nos garantiza una adecuada infiltración de grasa y una nutrición completa de los animales. Son jamones de excelente calidad, con un periodo de curación entre 24 a 30 meses, de color rojo brillante, sabor intenso con matices ligeramente dulces. Se presenta en sobre envasados al vacío para consumir de una manera cómoda y fácil
COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor delicado, poco salado.
AROMA: agradable y característico.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de cebo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos
Valores medios aproximados por 100 g de producto
Valor Energético | 1650,8kJ/ 397,1Kcal |
Grasas | 29,5 g |
de las cuales saturadas | 9,7 g |
Hidratos de Carbono | 1,0 g |
de los cuales azúcares | 0,5 g |
Proteínas | 31,9 g |
Sal | 3,5 g |
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