Papada ibérica adobada y curada

Papada ibérica adobada y curada

11,90 

impuestos incluidos

Periodo de curación de 3 meses
Peso aprox. de la pieza: 1 Kg.

La papada es el estrato de grasa que pende bajo la cara del cerdo. Como ocurre con la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Es adobada con sal, pimentón, ajo, y especias naturales y curada durante más de tres meses hasta que alcanza el grado óptimo para el consumo. Se sirve en piezas envasadas al vacío.

INGREDIENTES:
Papada de cerdos ibéricos, sal, pimentón, aceite de oliva, ajo en pasta y nuez moscada.

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético2251,5kJ/
397,1Kcal
Grasas53,5 g
de las cuales saturadas18,9 g
Hidratos de Carbono1,0 g
de los cuales azúcares0,5 g
Proteínas15,0 g
Sal8,7 g

 

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